Este fim de semana, pomares de damasqueiros ficaram cobertos por uma camada de gelo em Martigny (VS), na Suíça. Apesar de parecer surpreendente, trata-se de uma técnica de proteção: a aspersão de água cria um “casulo” a cerca de 0°C à volta dos rebentos jovens, protegendo-os das temperaturas do ar, que desceram para -3°C a -4°C.